L'Hiver
Croustillant poulet-poireaux
Ou
Salade de chèvre chaud
Ou
Salade de gésiers au vinaigre de framboise
Faux filet grillé sauce Bercy
Ou
Fondant de poulet farci aux cèpes
Ou
Carré de porc braisé, lentilles du Puy
Mousse au Chocolat
Ou
Ile flottante
Supplément fromages / salade 2 €
Supplément vin et café : 2 €
L'Eté
Terrine de poissons sauce cocktail
Ou
Emincé de melon à l'italienne
Ou
Tomate cocktail au surimi
Suprême de volaille à la crême de champignons
Ou
Piéce du boucher sauce Berry
Ou
Dos de cabillaud sauce hollandaise, pâtes au pistou
Tarte maison aux fruits de saison
Ou
Salade de fruits maison aux saveurs des îles
Supplément fromages / salade 2 €
Supplément vin et café : 2 €
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L'Hiver
Médaillon de canard au foie gras
Ou
Croustillant de chèvre chaud au jambon de Pays
Ou
Terrine du limousin aux champignons des Bois
Carré de veau braisé et son truffiat Limousin
Ou
Faux filet grillé race limousine sauce au poivre
Assiette de Fromages et salade
Flognarde aux pommes
Ou
Petit moelleux tiède au chocolat caramel à la fleur de sel
Café
Une bouteille de vin AOC pour 4 personnes
L'Eté
Soupe de melon à la menthe fraîche et magret de canard
Ou
Timbaline de poissons aux pétoncles, crême acidulée
Ou
Terrine du limousin aux champigons des Bois
Tournedos de magret sauce aigre douce
Ou
Filet mignon de porc sauce à l'orange
Ou
Faux filet grillé race limousine sauce au poivre, truffiat
Assiette de fromages et Salade
Nougat glacé maison au coulis de fruits rouges
Ou
Clafoutis aux cerises
Café
une bouteille de vin AOC pour 4 personnes
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L'Hiver
Apéritif et ses canapés (supplément 2€)
Ou
Terrine de joue de boeuf maison au coulis de tomates
Ou
Cassolette de pétoncles et fruits de mer à la crème de poireaux
Ou
Salade Limousine aux gésiers confits, châtaignes et copeaux de foie gras
Pavé de boeuf race Limousine sauce Bercy et ses accompagnements
Ou
Confit de canard pommes sautées et cèpes
Ou
Ballottine aux deux poissons (saumon et cabillaud), pâtes au Pistou
Assiette de Fromages régionaux et Salade aux noix
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
Ou
Petit moelleux tiède au chocolat, caramel à la fleur de sel
Café
1 bouteille de Vin pour 4 personnes
L'Eté
Apéritif et ses canapés (suppléments 2€)
Terrine de jarret de porc coeur de foie gras
Ou
Cassollette de pétoncles et fruits de mer à la crème de poireaux
Pavé de boeuf race Limousine sauce Bercy et ses accompagnements
Ou
Filet de bar grillé aux herbes
Ou
Confit de canard pommes aux cèpes
Assiette de Fromages régionaux et salade aux noix
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
Ou
Tarte de saison et glace vanille
Café
1 bouteille de vin pour 4 personnes
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